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Gastronomia

 

A gastronomia do concelho de Tabuaço é rica em carne, tendo como pratos típicos o cabrito assado com arroz de forno, o javali, o arroz de cabidela, o presunto e os fumeiros, acompanhados pelos legumes e frutos da época. Como sobremesa come-se o bolo-rei de Tabuaço, o folar de azeite e o pão-de-ló na Páscoa, a bola de carne, o pudim de ovos e a aletria. Os vinhos de mesa, produzidos na região, acompanham a refeição.

Existe ainda a Jeropiga, uma bebida alcoólica feita a partir de uvas e aguardente, servida nos meses de inverno e durante a festa de Santa Luzia, em Sendim, conhecida por estar associada a este licor.

 
 
Cabrito Assado com Arroz Presuntos e Fumeiros da Região Vinho Tinto Douro Bolo Rei Tabuaço Vinho do Porto e Tábua de Queijos